熟地的栽培技术

  选地整地

  熟地适宜在气候温和、阳光充足、排灌良好、土层深厚、肥沃疏松的砂土内生长(不能种在地势低洼、容易积水的地内，以免水渍烂根)，土质过硬则易使地下茎长成畸形，影响质量和产量，减少收入。熟地易感染病害，切忌连作，对前茬作物要求也较严，忌以茄科和十字花科作物做前茬，也不适合在种过棉花、芝麻的田里栽培，而以禾本科作物谷子、玉米、麦类做前茬为最好。“三北”地区栽培的熟地以春种秋收为主，可于上冻前深耕30厘米左右，待翌年春季解冻后，每亩施堆肥500千克，并加拌过磷酸钙20～25千克做基肥，然后浅耕15厘米左右，耙碎，整平，即可栽种。亦可采用畦田，一般畦宽1～1.2米，长10米，畦面要呈倾斜状，以防止积水。

  繁殖方法

  熟地一般采用根茎繁殖法。繁殖所用根茎称种栽，留存种栽通常有以下3种方式：

  1.窖藏种栽

  可于收获熟地时，选择优良，无病虫害的根状茎，储藏在地窖里越冬，以备来年开春使用。

  2.大田留种

  在收获时将留做种栽的熟地留在田里，待来年春季刨起做种栽。

  3.先栽后移

  春季栽的熟地，可于7月中下旬将留做种栽的刨出，移栽到别的地块上，使其在田间越冬，待翌年开春后刨出来做种栽。

  实践证明，上述3种方法以第三种为最好，具有用种量少、粗细均匀、生活力强等优点。栽种前要对种栽进行严格挑选，以有螺纹的中间一段为好，然后将其截成6厘米长的小段，并进行日晒，待断面收缩愈合后再下种。按行距30厘米，内深15厘米，株距20～25厘米开沟，将种栽平放在沟内，然后覆土，稍压实。气温在20～24℃时，15天左右即可出苗。每亩用种栽30千克左右，种植8000～10000株。

  田间管理

  熟地出苗后，若发现缺株，要及时补栽。从出苗到封垄前要追肥1～2次，每次每亩追施腐熟的人粪尿1000千克或硫酸铵15～20千克(第二次可在苗株高20厘米左右时施入)。在追肥的同时，要中耕除草，但要浅锄、慢锄。中耕深度以不超过2厘米为宜，谨防伤害根茎和幼芽、嫩叶。当熟地茎叶长大并覆盖地面时，切忌用锄除草，可改用手拔。在熟地生长期间，应及时摘除花蕾和分蘖，因药用根茎抽薹开花会消耗养分，因此，出现花蕾和分蘖要及时打掉，以确保根茎正常生长发育。熟地浇水要求比较严格，素有“三浇三不浇”之说。所谓“三浇”是指施肥后必须浇、天旱时必须浇、暴雨过后地温升高必须浇;所谓“三不浇”即地面不干不浇、天空阴暗不浇、中午炎热不浇。熟地不仅怕干旱，而且怕雨涝，下雨后田间积水过多时要及时排水，以防块茎腐烂。

  采收及加工

  春栽熟地一般于10月中下旬收获。采收时先将地面的部分割掉，然后挖出根部，抖掉泥土，即为鲜熟地。为便于储存和增加收入，通常要加工成干货，其加工方法主要有两种：一是日晒法，即将收下的鲜熟地摊在席子等晒具上，利用阳光晒一段时间，然后堆在室内闷几天，最后再摊开日晒，直至质地柔软、干燥时为止。二是烘干法，先按大小分等，并盖上席子或麻袋，然后放进烘干室内加温。开始时要求温度保持在65℃左右，两天后降为60℃左右，最后降至50℃左右。若温度过高，易焙吹(即被焙成外焦中空的废品);如果火力过小，又易焙流(即有糖浆状物质流出)。烘烤1～2天后，要边翻边烘，待烘至根茎无硬心，质地柔软时取出堆闷使其发汗后，再烘至全干，即为干熟地。干货的规格是以个大、柔软、皮灰黑色、断面油润乌亮为最好。一等干货每千克在32支以内，二等在34～60支之间，三等在60支以上。加工好的干货要装入筐内，置于干燥通风处，并谨防潮湿和虫蛀。鲜熟地可用干砂土掩埋储存。